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JUL162011

Obura ice

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Obura ice receta

INGREDIENTES:

  • 2 kg de jud铆as negras
  • 2 kg de az煤car
  • 1 cucharada de sal
  • 1 litro y 500 ml de agua
  • helado de vainilla

La cocina japonesa es una cocina muy equilibrada ya que los alimentos poseen muy bajos niveles en grasas y es muy sana debido a que conserva todos sus nutrientes por la poca cocci贸n de los alimentos.

PREPARACIÓN:

  1. Mezclar todos los ingredientes en las proporciones ya indicadas y se mantienen cociendo a fuego bajo un m铆nimo de tres horas hasta comprobar que las jud铆as est谩n bien confitadas.
  2. A la hora de servir se acompa帽a de helado de vainilla, aunque no debemos abusar para que este postre no nos resulte demasiado empalagoso.
Tiempo de preparaci贸n:
Tiempo de cocci贸n:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tama帽o de la porci贸n:
Calor铆as por porci贸n:
Grasas por porci贸n:
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1 Comentarios para “Obura ice”

  1. katty escribi:
    un postre rarisimo y original
    27/08/2011 21:43

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