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AGO272011

Como hacer una crema casera de nueces muy fácil

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Como hacer una crema casera de nueces muy fácil receta

INGREDIENTES:

  • 1 litro y 250 ml de leche
  • 250 gr de nueces peladas
  • 9 cucharadas de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 corteza de naranja

La nuez es un excelente fruto seco con propiedades antioxidantes y es una buena fuente de vitamina B, en algunas dietas está contraindicada por aportar excesivas calorias, por lo que se deben consumir con moderación. La nuez tiene numerosas propiedades beneficiosas para nuestra salud ya que ayuda acombatir algunas enfermedades cardiovasculares por su contenido en acidos grasos.

PREPARACIÓN:

  1. Picar o triturar muy menudas las nueces.
  2. En un cazo poner a hervir la leche con la corteza de naranja y el palo de canela.
  3. En un cazo aparte añadir un cucharon de leche y las nueces, lo dejamos cocer a fuego lento hasta que la leche reduzca.
  4. Incorporar la leche que nos queda y remover con una cuchara de madera hasta que se vaya formando una crema ligera.
  5. Dejar que se cocine durante media hora y añadir el azúcar.
  6. Cuando tenga la consistencia de una crema servir en copas de cristal espolvoreada con canela en polvo.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tamaño de la porción:
Calorías por porción:
Grasas por porción:
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1 Comentarios para “Como hacer una crema casera de nueces muy fácil”

  1. Joseba escribi:
    Esto hay que aprender a hacerlo en Bilbao - intxaursalsa.
    28/08/2011 08:08

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