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OCT162011

Bizcocho de chocolate

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Bizcocho de chocolate receta

INGREDIENTES:

  • 250 gr de az煤car
  • 250 gr de mantequilla
  • 250 gr de chocolate en polvo
  • 50 gr de galletas Mar铆a
  • 6 huevos

Vamos a preparar un rico bizcocho, su elaboraci贸n es muy sencilla y el resultado es un producto con una textura y un sabor excelentes, entre sus principales ingredientes contamos con las galletas Mar铆a que han sido utilizadas tradicionalmente por nuestras abuelas en reposteria.

PREPARACIÓN:

  1. Separar las claras de las yemas y batir estas a punto de nieve fuerte junto con el az煤car.
  2. A帽adir la mantequilla derretida, mezclar bien e incorporar el chocolate y las galletas muy bien trituradas.
  3. Se baten bien todos los ingredientes mediante movimientos envolventes para evitar que se bajen las claras, para ello es recomendable utilizar una lengua de silicona.
  4. Verter la mezcla en un molde horno redondo que habremos untado con mantequilla y enharinado, cocer a temperatura media durante 20-25 minutos seg煤n el horno.
Tiempo de preparaci贸n:
Tiempo de cocci贸n:
Tiempo total:
Cantidad obtenida: aproximadamente 4 porciones
Tama帽o de la porci贸n:
Calor铆as por porci贸n:
Grasas por porci贸n:
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1 Comentarios para “Bizcocho de chocolate”

  1. ana escribi:
    que buena receta, sobre todo parami que me encanta cocinar postres.
    26/11/2011 21:19

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